膨化食品包裝機的維護保養工作是確保其長期穩定運行、提高生產效率及保障食品安全的重要環節。以下是一些關鍵的維護保養措施:
一、日常清潔
定期清潔:每次使用完包裝機后,應及時清理機器表面及內部殘留物,特別是與食品直接接觸的部件,如進料斗、計量裝置、封口處等,防止食品殘渣對機器造成腐蝕或影響下一次包裝質量。
清潔加熱條和硅膠條:保持加熱條和硅膠條的清潔,無異物附著,以確保封口質量。
清洗雜質過濾器:經常拆除和清洗雜質過濾器,防止堵塞影響機器性能。
二、潤滑與檢查
定期潤滑:根據機器的使用情況和說明書要求,定期向滑動部件、開關凸塊等位置添加適量的潤滑油,保持機器運轉順暢。
檢查零部件:定期檢查蝸輪、蝸桿、潤滑塊上螺栓、軸承等可移動零件是否靈活,是否出現磨損。如發現異常,應及時修復或更換。
油位檢查:對于裝有油尺的包裝機,應定期檢查油位,確保蝸輪箱等部位的油量充足,避免干磨損。
三、機器安裝與環境
安裝環境:包裝機應安裝在干燥、清潔、通風良好的環境中,避免在含有酸、堿等腐蝕性物質的環境中使用,以防止機器部件被腐蝕。
避免傾斜與撞擊:在搬運和安裝過程中,應輕拿輕放,避免機器傾斜放置和撞擊,以免損壞機器結構或影響機器精度。
四、停機與長期保存
停機維護:在停機時,應先切斷電源再熄氣,并按照說明書進行必要的維護和保養工作。長時間不使用時,應對機器進行全面清潔,并在光滑表面涂抹防銹油,以防止生銹。
加外罩保護:對于室外機部分或需要長時間停用的機器,應加外罩保護,避免風、雨、雪及日曬等自然條件的侵蝕,損壞殼體和部件。
五、培訓與記錄
操作培訓:對操作人員進行專業培訓,使其熟悉機器的性能、操作方法和安全注意事項,提高操作效率和安全性。
維護保養記錄:建立維護保養記錄制度,詳細記錄每次維護保養的時間、內容、發現的問題及處理方法等,以便追蹤機器的使用狀況和及時發現潛在問題。
綜上所述,膨化食品包裝機的維護保養工作涉及日常清潔、潤滑與檢查、機器安裝與環境、停機與長期保存以及培訓與記錄等多個方面。只有全面、細致地做好這些工作,才能確保包裝機的長期穩定運行和高效生產。